CATUAI

C

atuaí es un híbrido originado en Brasil, resultante del cruce entre las variedades Mondo Novo y Caturra. Es muy productivo y sus cerezas se mantienen mucho tiempo en la planta sin caer al suelo, lo que lo hace muy popular entre los caficultores de valles o laderas ventosas. Está presente, en mayor o menor medida, en todos los países cafeteros de America Central y del Sur.

Según el color de sus frutos, el Catuaí puede ser rojo o amarillo. Ambos destacan por su gran acidez.

VARETIALES


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