BOLIVIA

DESCRIPCIÓN

En el departamento boliviano de La Paz, los cafetales que cubren las laderas disponen de las mejores condiciones para producir granos de gran calidad.

En el paisaje de imponentes macizos montañosos, cielo celeste profundo y estrechos y zigzagueantes caminos que cortan el verde de las plantaciones, viven los trabajadores y las familias caficultoras de Caranavi, Los Yungas, Inquisivi y Larecaja, responsables de lograr, mediante su pericia y cuidado artesanal desde la recolección hasta la bolsa, cafés que por su excelencia, ya son famosos en EEUU, Europa y Japón.

TRAZABILIDAD

REGION:Caranavi
COOPERATIVA:Cenaproc
CLASIFICACIÓN:SHB
VARIETAL:Typica y caturra
MALLA:17/18
CERTIFICACIONES EN ORIGEN: Orgánico, Fair Trade

NOTAS DE CATA

Floral muy dulce en aroma, con sabores sutiles de avellana, almendra y manteca. Acidez frutal brillante y cuerpo sedoso. Gran dulzor.
Recomendado para: Cafetera de émbolo, chemex o dripper

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